Lors de mon dernier passage dans un restaurant coréen, j’ai été quelque peu déçu par la qualité et le contenu de mon assiette.
Ne restant jamais sur une déception, c’est vers un autre établissement situé en plein quartier japonais que je réitère l’expérience, le Kimchi. Ce lieu est en fait tenu depuis de nombreuses années par un chef japonais spécialisé dans la cuisine coréenne.

De l’extérieur, ça ne paie pas de mine ; à l’intérieur, c’est le strict minimum niveau décoration (nappe en papier, plats du jours affichés dans la langue de Nakata avec au fond la cuisine semi-ouverte).

Une fois installé la carte nous propose un large choix de mets coréen, ne connaissant pas trop cette cuisine on se laisse tenter par le menu "spécial repas à la coréenne" avec en plus un bibimbap (base de riz mélangé à différents légumes accompagnée de boeuf).

En entrée, la serveuse nous apporte successivement plusieurs assiettes contenant chacune des légumes (algue séchée, pousses de soja, tofu…), une paire de pinces de crabe cru marinées dans de la sauce de soja, des vermicelles sautés, un blinis coréens aux noix de Saint-Jacques, des ailes de poulets frits, des raviolis à la viande, du sashimi de saumon… Bref, un assortiment riche et varié en goût avec une petite préférence pour les raviolis et le blinis, délicieux.

Ensuite suivent le boulkoki (barbecue avec de l’entrecôte) et le bibimbap. La qualité et le goût sont également présents, la viande marinée dans la sauce de soja est excellente, tendre et savoureuse ! le bibimbap (qu’il faut mélanger) est complet, simple et bon.

Ce repas aura été une bonne surprise, tant au niveau de la cuisine qu'au niveau de l'addition (une vingtaine d'euros par personne).

Kimchi
5 rue de Louvois
75002 Paris
01 42 96 55 76
Métro : Quatre Septembre ou Pyramides

Cadre : Service : Cuisine :
Prix : Entre 15 et 30 €

Apres une petite semaine passée à Londres, me revoilà pour de nouvelles aventures gustatives… Stay Tuned ! :-D

Les restaurants japonais tenus par des asiatiques sont légions sur Paris. Ils proposent tous des sushis, makis et yakitoris. L’établissement Oki s’en distingue de part sa décoration moderne et tendance ainsi que de son ambiance résolument orientée lounge (musique électro, lumière tamisée, tons pastels).

A la carte, nous commandons les menus U (soupe miso, salade de chou, 6 sushis, 5 brochettes et un bol de riz) et Z4 (soupe miso, salade de chou, 6 las vegas : california maki enroulé dans du saumon, 5 brochettes et un bol de riz).

Tout d’abord, la soupe et la salade sont banales. Ensuite, les sushis et les las vegas sont très bons : poisson frais, fondant et riz bien vinaigré. Puis les brochettes : bonne qualité, dans la moyenne. Quant au service il est simple et efficace.

Idéalement situé dans le quartier des halles, le cadre d’Oki aura de quoi séduire les personnes souhaitant déguster des sushis dans une atmosphère branchée et chaleureuse. Avec cependant des prix légérement supérieur à la moyenne.

A noter que le restaurant propose une formule "à discrétion" le dimanche midi… à consommer sans modération ;-)

Oki
35 rue Pont Neuf
75001 Paris
01 42 33 79 65
Métro : Pont Neuf ou Les Halles

Cadre : Service : Cuisine :
Prix : Entre 15 et 30 €

Implanté dans une petite ruelle du quartier de la Bastille, Calle 24 est un petit restaurant cubain mêlant cadre ancien et coloré (murs en pierres, nombreuses affiches au plafond) rythmé par des sonorités latines.

A la carte : un large choix de tapas, plats et desserts ainsi qu’un menu regroupant les trois. C’est sur ce dernier que nous nous arrêtons.

Pour débuter, un assortiment de tapas (tartare de légumes, pâté de haricots noirs au porc, aile de poulet à l'ail et un beignet de morue). Le repas commence bien avec ces tapas, simples et bonnes, sauf peut être l’aile de poulet trop classique.

Ensuite, un plat du jour : travers de porc caramélisés avec un gratin de manioc et une bavette aux oignons à la plancha accompagnée de pommes de terres à la cannelle. Tous deux servis en plus avec du riz et des haricots noirs. Les travers de porcs et la bavette sont goûteux, le riz et les haricots très bien cuits et le gratin de manioc dépayse.

Enfin pour terminer, un gâteau au chocolat avec une crème de pistache et une mousse de banane avec un coulis de fraise et une sauce chocolat. Le gâteau et la sauce qui l’accompagne sont délicieux. Mention spéciale pour la mousse de banane qui est excellente, légère et voluptueuse. bref, un régal !

Avec un service attentioné, Calle 24 propose une bonne cuisine qui manque néanmoins un peu d'originalité à mon goût : je m’attendais à quelque chose de plus atypique. Mais ça reste tout de même une adresse sympathique à découvrir.

Calle 24
13 rue Beautreillis
75004 Paris
01 42 72 38 34
Métro : Bastille ou Sully Morland

Cadre : Service : Cuisine :
Prix : Entre 20 et 30 €

Installé non loin de l'avenue des Champs-Élysées, le restaurant PDG propose une cuisine américaine avec en outre un large choix d'hamburgers.

Sur un fond musical dirigé par 2 guitaristes (chansons françaises), le patron nous reçoit dans une décoration chaleureuse, tout en alternant ensuite entre le service et l'interpretation de quelques chansons.

Au menu, notre choix s'oriente vers un cheeseburger version royal (boeuf haché, bacon, cheddar, oeuf au plat, guacamole, coleslaw et frites) et un jumbo bacon cheese (double boeuf haché et poitrine fumée, cheddar, coleslaw et frites).

Le jumbo bacon cheese impressionne avec son double étage, niveau goût les hamburgers sont pas mal : très bon pain, viande correcte et frites croustillantes.

Cependant, les prix pratiqués chez PDG restent assez cher pour ce que c'est... Toutefois le service aimable et la bonne ambiance musicale vous feront passer un bon moment.

PDG
20 rue de Ponthieu
75008 Paris
01 42 56 19 10
Métro : Franklin D. Roosevelt

Cadre : Service : Cuisine :
Prix : Entre 15 et 30 €